Le jambon Italien aux herbes
8,00€
L'os à moelle gratiné au four à la fleur de sel
Frisée à l'ail
8,00€
Le camembert rôti
Brochette de pommes de terre vapeur & allumettes de pain à l'huile d'olive
12,00€
Le velouté de potimarron façon grand-mère
Au bouillon de pot-au-feu & tranche de lard grillé
7,00€
Les poireaux vinaigrette sauce Gribiche
Frisée à l'ail doux & vinaigrette de tomates aux épices
7,00€
Le feuilleté d'escargots de Bourgogne
Crème d'ail & crumble de parmesan
9,00€
Le foie gras de canard mi-cuit
Pain de campagne toasté & navets confits
14,00€
L'os à moelle gratiné au four à la fleur de sel
6,00€
Saucisse de Lozère au couteau
Écrasé de pomme de terre gratiné
16,00€
Les ravioles à la truffe
22,00€
La joue de porc braisée à la bière
Pommes de terre fondantes & navets confits
22,00€
Le confit de canard parfumé à la truffe
Pommes de terre grenaille
24,00€
L'entrecôte de boeuf Black Angus 220g
Sauce crémeuse au Roquefort, poêlée de légumes d'automne & pommes grenailles
29,00€
Pêche du jour
Selon arrivage
Plat du jour à l'ardoise
14,00€
Le chèvre frais du pays & mesclun
8,00€
Le riz au lait à la vanille
7,00€
La crème brûlée au chocolat
7,00€
Les profiteroles maison
Chou, glace vanille, sauce chocolat & crème sucrée
8,00€
Tarte fine aux pommes
& glace caramel beurre salé
8,00€
